英文名称：Ammonium acetate
CAS号：631-61-8
分子式：C₂H₇NO₂（或CH₃COONH₄）
分子量：77.08
纯度：99%（AR标准，符合GB/T 1292-2008）
外观：无色或白色至类白色结晶或粉末
包装：500g / 25kg 多种规格
现货：大量供应
https://www.chembee.com/product/631-61-8-CBB
醋酸铵（Ammonium acetate）是一种经典的有机铵盐，由乙酸根与铵根离子构成。其为弱酸弱碱盐，水溶液呈近中性缓冲特性（1M水溶液pH 6.7–7.3）。该化合物具有易潮解的特性，极易溶于水和乙醇，不溶于丙酮，加热至100°C以上会分解为乙酰胺和氨，更高温度下则生成丙酮和二氧化碳。
研究发现，醋酸铵在分析化学中占据着不可替代的地位。它是高效液相色谱（HPLC） 和液相色谱-质谱联用（LC-MS） 分析中最常用的挥发性缓冲盐之一，用于调节流动相pH，可有效改善峰形并提升分离度。在分子生物学领域，它广泛应用于DNA和RNA的沉淀与纯化（与乙醇联合使用），以及蛋白质的盐析纯化实验。
此外，该化合物在有机合成中可作为Knoevenagel缩合等反应的催化剂，也是Borch还原胺化反应中氨的来源；在食品工业中作为酸度调节剂（E264）用于肉类防腐；在医药领域用于制备利尿剂或缓释药物辅料；还可用于电镀工业的金属表面处理。醋酸铵作为一种价格低廉、用途广泛的多功能分析纯试剂，其AR级产品可满足绝大部分常规及精密分析实验的需求，加之500g及25kg多种规格现货供应，能够灵活适配实验室研发与工业生产规模，堪称化学、生物、医药及材料领域不可或缺的“万能盐”
